Curso de Culinária Japonesa Básica

MATRICULE-SE: Comprar curso

Categorias Cursos Gratuitos Cursos em Destaque Cursos em Promoção Todos os Cursos
Quero Aprender Quero Ensinar Ganhe Dinheiro!
BR - BRL (R$)

Curso de Culinária Japonesa Básica

Curso de Culinária Japonesa Básica.
Introdução à culinária japonesa e apresentação de variações por regiões.
Algumas dicas obtidas em anos de experiência nas cozinhas profissionais e pratos típicos do Japão.
Conheça o maravilhoso mundo gastronômico japonês e suas variedades.
Simplicidade, dedicação e muito sabor sem complicações.
Pratos Básicos Tradicionais que são Simples, mas muito saboroso.
E não vai faltar aquela sobremesa para surpreender a Todos e fechar com Chave de Ouro.
Coloquei como Módulo Bônus, Dicas e Receitas de Doces Tradicionais Japonêses.
Espero que Gostem e Indiquem para aqueles que gostariam de Aprender um pouco mais.
Estarei Aguardando Todos Vocês.

Saiba mais.

Comece agora por apenas
R$ 82,50

Este curso está disponível para assinantes! Conheça os Planos.

Este curso possui certificado digital de conclusão gratuito.

carga horária

4h

acesso Premium

60 dias

preço

R$ 82,50

criado em

30/08/2021

Curso completo
com certificado!

Ao concluir este curso, você receberá um certificado digital.

Aumente as suas chances de ser contratado qualificando suas habilidades com certificados.

Saiba Mais
Ver Certificado
Por que escolher o Learncafe?

Aqui no Learncafe você tem acesso ao seu curso a hora que quiser. Os cursos ficam disponíveis 24 horas por dia, todos os dias da semana.

Além de ser uma plataforma fácil de usar, em qualquer aparelho com acesso à Internet, você ainda recebe um Certificado Digital ao concluir o seu curso.

Conteúdo programático:

Conteúdo do Curso:
- Higiene
- Termos Básicos
- Ingredientes básicos
- Utensílios
-Tipos de Pratos
- Receitas Básicas

Receitas Básicas:
- Misoshiro (Sopa de Misso)
- Shiro Gohan (Arroz Branco)
- Tempurá e Kakiaguê
- Molho de tempurá e Mentsuyu
- Tonkatsu (Lombo empanado)
- Molho Tonkatsu
- Karaaguê (Frango Frito)
- Molho Tártaro Japones
- Menchi-Katsu (Hamburguer empanado)
- ShogáYaki
- Yakisoba
- Molho para Yakisoba Caseiro
- Frango Teriyaki (Frango agridoce)

Módulo Bônus - Doces Tradicionais Japonês
+ Mostrar mais

Conheça
o responsável:

Edsom Fumhiu Cugoiama

Fuji Foods Japan (7 Eleven) - 2o. Chefe de Cozinha em 11/1991 Hillman`s French Restaurant (Japan) - Auxiliar de Cozinha em 1994 Formação em Vigilante em 08/2012; Formação em Transporte de Valores em 09/2012; Formação em Escolta armada em 12/2012; Formação em Brigadista em 12/2012; Curso básico de alarmes eletrônicos em 01/2013; Trabalhando na Empresa Planeta Rádio Alarmes como técnico em 02/2013; Formação em CFTV pela Intelbras em 08/2014; Atuando na mesma empresa como Gerente Técnico de Instalação e manutenção de Alarmes, Cerca Elétricas e CFTV até 2017. Kenjiro Japanese Food - Chefe de Cozinha em 2019. Teruya´s Food - Chefe de Cozinha em 2020 Curso de Culinária Japonesa (Aperfeiçoamento Técnico) em 07/2021

ver perfil ver cursos
0 pessoas se inscreveram neste curso.

Avaliação geral do curso:

Módulos & aulas

Módulo 1: Cúlinária Básica Japonesa

Aula em slide

Lição 1.1 : Introdução do Curso e Apresentação

Aula em slide

Lição 1.2 : Higiene na Cozinha

Aula em slide

Lição 1.3 : Termos Básicos da Culinária Japonesa

Aula em slide

Lição 1.4 : Ingredientes Básicos da Culinária Japonesa

Aula em slide

Lição 1.5 : Utensílios Básicos

Aula em slide

Lição 1.6 : Facas Tradicionais Japonesas

Aula em slide

Lição 1.7 : Tipos de Prato

Aula em slide

Lição 1.8 : Mise em Place - Preparação (Djumbi ou Jumbi em japonês)

Aula em slide

Lição 1.9 : Menu de Receitas e Segredos

Aula em slide

Lição 1.10 : Shiro Gohan - Arroz Branco

Aula em slide

Lição 1.11 : Tempurá & Kakiaguê - Legumes Fritos

Aula em slide

Lição 1.12 : Molho p/ Tempurá & Mentsuyu

Aula em slide

Lição 1.13 : Tonkatsu - Lombo Suíno Empanado

Aula em slide

Lição 1.14 : Molho p/ Tonkatsu

Aula em slide

Lição 1.15 : Karaaguê - Frango Frito estilo Japonês

Aula em slide

Lição 1.16 : Molho Tártaro Estilo Japonês

Aula em slide

Lição 1.17 : Mentikatsu - Hamburguer Japonês Empanado

Aula em slide

Lição 1.18 : ShogáYaki - Carne Suína no Gengibre (Famoso Porco no Gengibre)

Aula em slide

Lição 1.19 : Yakisoba - Macarrão na Chapa

Aula em slide

Lição 1.20 : Molho de Yakisoba Tradicional Japonês

Aula em slide

Lição 1.21 : Teriyaki Chicken - Frango Agridoce ou Frango Teriyaki

Aula em slide

Lição 1.22 : Finalização do Módulo - Agradecimento

Aula em exercise

Lição 1.23 : Exercícios de Fixação

Módulo 2: Doces Tradicionais Básicos - (Modulo Bônus)

Aula em slide

Lição 2.1 : Introdução do Curso de Doces Tradicionais Básico

Aula em slide

Lição 2.2 : Apresentação

Aula em slide

Lição 2.3 : Tipos de Técnica - Diferença entre os Doces Japonês

Aula em slide

Lição 2.4 : Ingredientes Básicos

Aula em slide

Lição 2.5 : Inicio das Dicas e Receitas

Aula em slide

Lição 2.6 : Índice de Receitas

Aula em slide

Lição 2.7 : Anko - Doce de Feijão Vermelho Japonês (AZUKI)

Aula em slide

Lição 2.8 : Anko - Modo de Preparo

Aula em slide

Lição 2.9 : Shiro An - Doce de Feijão Branco

Aula em slide

Lição 2.10 : Shiro An -Modo de Preparo

Aula em slide

Lição 2.11 : Gyuuhi - Doce de Farinha de Arroz Glutinoso (Moti)

Aula em slide

Lição 2.12 : Gyuuhi - Modo de Preparo

Aula em slide

Lição 2.13 : Nerikiri - Doce fino Tradicional Japonês

Aula em slide

Lição 2.14 : Dorayaki - Panqueca Doce Tradicional Japonesa

Aula em slide

Lição 2.15 : Dorayaki - Modo de Preparo

Aula em slide

Lição 2.16 : Dorayaki - Modo de Preparo (Continuação)

Aula em slide

Lição 2.17 : Itigo Daifuku - Trufa de Morango Japonesa

Aula em slide

Lição 2.18 : Itigo Daifuku - Modo de Preparo

Aula em slide

Lição 2.19 : Itigo Daifuku - Modo de Preparo (Continuação)

Aula em slide

Lição 2.20 : Matchá Purin - Pudim de Chá Verde

Aula em slide

Lição 2.21 : Matchá Purin - Modo de Preparo

Aula em slide

Lição 2.22 : Finalização e Agradecimentos

ver todos

Escolha um plano:

Compra Avulsa Para acesso de único curso R$ 82 50
  • 4 HORAS AULA
  • 60 dias de acesso*
  • Sem prazo de carência**
  • Certificado de conclusão***
  • Acesso imediato
Comprar Agora
* O prazo de acesso ao conteúdo do curso é válido durante a vigência da mensalidade ou compra avulsa.
** O prazo de carência refere-se ao tempo total de espera para que um usuário possa iniciar um outro curso na plataforma.
*** O certificado de conclusão do curso é oferecido separadamente para compra avulsa em dois formatos: digital para download e impresso via Correios.

Comece a estudar em poucos cliques:

O conhecimento que você buscava para melhorar a sua
carreira está a poucos cliques de distância!

Assine Agora

Mais sobre a Learncafe

190.000 horas-aula de estudo
230.000 vídeos disponíveis
27.000 exercícios de fixação
5.500 cursos disponíveis
Ei, espera! Que tal você concorrer a 20 mil?
Comprar e participar
Não, não quero concorrer a R$ 20 MIL.